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Enseignement professionnel

Jehanne de France, tirer le meilleur de soi-même !

L’hôtellerie-restauration au centre de Lyon

« La véritable éducation consiste à tirer le meilleur de soi-même » Ghandi

Au cœur de Lyon et à proximité des transports en communs, le lycée Jehanne de France accueille chacun dans toutes les dimensions de sa personnalité. Au quotidien, l’action de tous les personnels de l’établissement est d’aider les jeunes à donner le meilleur d’eux-mêmes pour devenir de véritables professionnels mais aussi des personnes autonomes, responsables et épanouies dans la vie. Jehanne de France est accrédité Erasmus + pour la mobilité internationale.

L’Hôtellerie-Restauration : un secteur à fort potentiel de recrutement.

Au niveau national environ 300 000 emplois restent à pourvoir en hôtellerie – restauration. La filière offre aussi de belles perspectives à l’international avec de réelles évolutions de carrière, en haute gastronomie ou traditionnel, et même dans la restauration collective ou rapide.

Après le collège, trois voies d’accès sont possibles :  les CAP, les Bac Pro ou le Bac Techno STHR. Les diplômes sont très prisés pour les métiers de la cuisine, de la pâtisserie, de la commercialisation-service, de la sommellerie, de barman…

Dans le supérieur, les bacs+2 à bac+5 (BTS MHR, Licence Pro, Bachelor, Master et MBA) vous destinent aux postes de management, de gestion et de Direction.

Témoignages : « J’ai choisi le lycée Jehanne de France car il est central et très bien desservi par les transports en commun. C’est un lycée de taille raisonnable, et nous ne sommes pas trop nombreux pour les groupes de pratique. Nous avons un stage d’un mois dans un hôtel, ce qui est vraiment bénéfique pour notre apprentissage » ; « Je ne me voyais pas continuer mes études assis sur une chaise ; j’avais besoin d’action, de pratique. Le monde de l’hôtellerie et de la restauration me plaisait ; alors le choix de la filière n’a pas été difficile. »

Les TP et TP déplacés, une force de Jehanne de France. Au Centre des congrès, à Eurexpo, à la Cité Internationale, dans les instances locales, régionales et chez nos partenaires, les séances pratiques peuvent se dérouler hors les murs : le Sirha, les Entretiens de Valpré, les cérémonies de vœux en mairies, à la préfecture, la région, les cocktails organisés par le Général Gouverneur Militaire de Lyon… Les TP déplacés mettent les élèves en action, au cœur du métier et les placent dans une dynamique vertueuse pour grandir en compétences, en expérience et acquérir une vision globale des exigences de leur futur métier.

Nos formations en apprentissage, du CAP AU BTS, sont portées grâce à la collaboration de nos fidèles entreprises partenaires qui nous accompagnent dans le développement des compétences pratiques : le Village Georges Blanc à Vonnas, Château de Pizay à Belleville en Beaujolais, Maison Pic à Valence, Restaurant Têtedoie à Lyon, Restaurants et Brasseries Bocuse à Lyon, Les hôtels Campanile à Lyon, Le groupe Accor, Babychou service à Lyon.

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